Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Kaç Kişilik: 4

Hazırlama Süresi: 45 dk

votes: 43

rating: 5

Kadınbudu Köfte
43 votes, 5.00 avg. rating (99% score)

Kadınbudu Köfte Tarifi | Usta Yemek Tarifi

Malzemeler:

  • 650 gr Kıyma
  • Haşlanmış Pirinç (1 kahve fincanı kadar)
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Yumurta (sarısını kullanacağız)
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Ayçiçek Yağı
  • Tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle kıymayı geniş bir kaba alalım. Üzerine rendelediğimiz kuru soğanı, 1 çay kaşığı karabiberi, kırmızıbiberi ve tuzu tencereye ekleyelim. Daha sonra 1 adet yumurtanın sarısı ile, daha önceden haşladığımız pirinci de tencereye ilave edelim. Bir sonraki adımda tüm malzemeleri iyice karıştıralım ve hamur yoğurur şekilde iyice harmanlıyarak yoğuralım. Daha sonar elimizle köfte hamurundan yuvarlak bezeler şeklinde koparıp, büyükçe  şekiller verelim ve  diğer taraftan da tencereye suyu ekleyelim. Daha sonra su kaynayınca hazırladığımız köfteleri suyun içine atalım. Yaklaşık olarak 1-2 dakika tutup çıkaralım. Daha sonra köfteleri  önce una daha sonra yumurta sarısına bulayalım. Son olarak hazırladığımız köfteleri ısınmış ayçiçek yağında kızartıp servis yapalım. Son derece pratik ve lezzetli bir et yemeği olan Kadınbudu Köfte hazır. Kadınbudu Köfte, patates kızartması, mevsim salata ve soğuk içecek eşliğinde servise sunulabilir. Afiyet olsun.

kadınbudu köfte tarifi Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Tarifi | Usta Yemek Tarifi

 

Etiketler: , , ,

Önceki yazıyı okuyun:
20130624_204712
Semiz Aşı

Semiz Aşı Tarifi | Usta Yemek Tarifi Malzemeler: 2 bağ semiz otu 1 orta boy soğan 1 fincan pirinç yarım...

Kapat