Tavuk Sarma

Tavuk Sarma

Hazırlama Süresi: 70 dk

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

rating: 4.99236641222

votes: 131

Tavuk Sarma
131 votes, 4.99 avg. rating (99% score)

Tavuk Sarma Tarifi | Usta Yemek Tarifi |

Çok sevdiğim ve beyaz ete farklı bir lezzet katan Tavuk Sarma Tarifini resimlerle ayrıntılı bir şekilde anlatmaya çalışacağım. Haydi hep birlikte mutfağa icon smile Tavuk Sarma

Tavuk Sarma için Malzemeler

  • Yarım kilo tavuk göğsü (3 parça kadar)
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı (hazır olanlarından olabilir veya toz biber-köri karışımı olabilir)
  • 1 avuç haşlanmış bezelye
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1 adet haşlanmış havuç
  • Karabiber
  • 3 adet rendelenmiş domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • Kaşar peyniri
  • Kürdan
  • 1 adet soğan
  • Kırmızı biber
  • Yeşil Biber

Tavuk Sarma  Hazırlanışı:

           Tavuk Sarma için göğüs etlerini alırken ince ince kestirelim. Daha sonra evde de kesebiliriz benim yaptığım gibi ama biraz daha kalın olabiliyor, kestiğimiz göğüs etlerini havanda dövülmüş sarımsak ile süt-tuz karışımını harmanlayalım. Yarım saat bu şekilde dinlenmeye bırakalım. Daha sonra tavuk baharatı ile sütün içinden aldığımız tavukları baharatlayalım. Haşladığımız patates, bezelye ve havuçları küp küp doğrayıp göğüs etlerinin bir ucuna koyup saralım en sonunda kürdan batıralım. Tepsiye dizelim. Soğanları halka halka keselim, biberleri de istediğimiz şekilde kesip tepsiye dizelim. Zeytinyağı gezdirip önceden 200°’de ısıtılmış fırına sürelim. Bir 10 dk sonra 1 yemek kaşığı salça, rendelenmiş domatesleri ve 1 çay kaşığı karabiberi  sıcak su ile karıştırıp tavukların üzerine gezdirelim. Piştiğinde rendelenmiş veya dilim dilim kesilmiş kaşar peynirlerini serpiştirelim. Fırında Tavuk Sarma yemeğimiz hazır, pilav ile servis edebilirsiniz. Tavuk Sarma tüm lezzeti ile afiyet olsun icon smile Tavuk Sarma

tavuk sarma 1 Tavuk Sarma

tavuk sarma 2 Tavuk Sarma

tavuk sarma 3 Tavuk Sarma

tavuk sarma 4 Tavuk Sarma

Etiketler: ,

Önceki yazıyı okuyun:
Boşnak Mantısı
Boşnak Mantısı

Boşnak Mantısı Tarifi | Usta Yemek Tarifi Boşnak Mantısı için Malzemeler Hamuru için; 3 su bardağı un 1,5 çay kaşığı...

Kapat