Peynirli Yumuşak Açma

Peynirli Yumuşak Açma

rating: 3

votes: 2

Peynirli Yumuşak Açma
2 votes, 3.00 avg. rating (70% score)

Peynirli Yumuşak Açma

Peynirli Yumuşak Açma Malzemeler:

Hamuru için:

  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı un
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket toz maya
  • 1 yumurtanın akı (yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılır.)
  • Susam (üzerine eklemek için)

İç harcı:

  • Yarım demet maydanoz
  • 250 gr beyaz peynir
  • Karabiber
  • İsteğe göre pul biber
  • Dereotu
  • Margarin (Hamuru yağlamak için katı halde)

Peynirli Yumuşak Açma Tarifi 

Un elenir ve ortası havuz şeklinde açılır. 1 yumurta akı, tuz, şeker, kuru maya, sıvı yağ, su ve süt (ikiside ılık olmalı) konur. Hamur yoğurulur. 16 tane eşit büyüklükte beze yapılır. 5- 10 dakika hamur dinlendirilir. Çay tabağından biraz büyük olacak şekilde her beze, elle, düze bir zeminde açılır. Katı haldeki margarin açılan hamurun üst yüzeyine sürülür. İç harcı, 1 yemek kaşığından az olacak şekilde, bu hamurun içine konur. Verevine rulo yapılır. Uçları birleştirilir. Her beze için aynı işlem yapılır.Fırın 175 derece ısınması için hazırlanır. Bezelerin tamamı yapılınca, bekletmeden üzerine yumurta sarısı ve susam eklenir.  Fırında 175 derecede altı üstü pişinceye kadar bırakılır. Peynirli yumuşak açma nın Altı ve üstünün istenen seviyede piştiği görüldüğünde kapatılır. Peynirli Yumuşak Açma servise hazır. İsteğe bağlı olarak sıcak veya soğuk içecek ile veya kahvaltı sofralarında sunuma uygun olan Peynirli Yumuşak Açma çok lezzetli bir hamur işidir. Afiyet olsun icon smile Peynirli Yumuşak Açma

PeynirliYumuşakAçma Peynirli Yumuşak Açma

 

Etiketler: , , , , ,

Önceki yazıyı okuyun:
soguk-corba
Soğuk Çorba

Sıcak Günlerde Soğuk Çorba :) Soğuk Çorba için Malzemeler: 1 Su bardağı Dövme buğday 1 Su bardağı Nohut 750 gr...

Kapat