Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna

Hazırlama Süresi: 50 dakika

Kaç Kişilik: 4

votes: 9

rating: 5

Bolonez Soslu Makarna
9 votes, 5.00 avg. rating (99% score)

Bolonez Soslu Makarna Tarifi | Usta Yemek Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket makarna ( Spagetti )
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 adet domates
  • 1 adet Kereviz
  • 1 adet havuç
  • 250 gram kıyma
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı:

Orta boy bir tencereye suyu alalım. Su kaynayınca hemen makarnayı ilave edelim, birbirine yapışmasını önlemek için 1 çay kaşığı sıvı yağ dökelim ve haşlamaya bırakalım. Daha sonra bolonez sosu hazırlayalım. Soğan ve sarımsakları yemeklik olacak şekilde küp küp doğrayalım. Orta boy bir tavaya doğradığımız  soğan ve sarımsağı alarak rengini değiştirinceye kadar kavuralım. Havuç ve kerevizi rondoda çekelim. Daha sonra çektiğimiz havuç ve kerevizi tavaya ekleyelim. Sosa son olarak kıymayı da ilave edip iyice karıştırarak kavuralım. Domatesleri küp küp olacak şekilde doğrayalım ve bir kaba alalım. Doğradığımız domatesleri ve domates salçasını az miktardaki su yardımıyla akışkan haline getirerek ilave edelim. 6-8 dakika daha pişirelim, tavadaki sebzeler pişince ocaktan alalım. Kaynayan makarnamızı tencereden alarak süzelim. Tenceredeki haşlanmış makarnamızın üzerine havuçlu kerevizli sosumuzu dökerek karıştıralım.  Servis için tabağımıza aldıktan sonra üzerine önceden rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Son olarak da önceden hazırladığımız ince ince kıyılmış maydanoz yaprakları yardımıyla süsleyin. Bolonez Soslu Makarna hazır. Yanında soğuk bir içecek ve mevsim salata yardımıyla servis edebiliriz bu harika lezzeti.

Afiyet olsun icon smile Bolonez Soslu Makarna

bolonez soslu makarna Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna | Usta Yemek Tarifi

Etiketler: , , , ,

Önceki yazıyı okuyun:
Su Böreği
Su Böreği

Su Böreği Tarifi | Usta Yemek Tarifi - Börek tariflerinin içinde zahmetli ama mükemmel bir lezzet olan Su Böreği Tarifi...

Kapat