Kumpir (Ev Yapımı)

Kumpir (Ev Yapımı)

Kaç Kişilik: 4

Hazırlama Süresi: 75 dk

votes: 93

rating: 4.97849462366

Kumpir (Ev Yapımı)
93 votes, 4.98 avg. rating (99% score)
Kumpir – Evde Kumpir yapımı Tarifi | Usta Yemek Tarifi
Merhabalar..
Son olarak “yerinde”(ortaköyde) yeme fırsatı bulduğum Kumpir Lezzeti ile sizlerleyim.. Zaten Ortaköye uğrayıp Kumpir yemeyen yoktur neredeyse:) İstanbulda olmayan veya istanbullu olup ulaşım problemi olanlar için harika bir sokak lezzeti olan Kumpir tarifini hep beraber yapmaya çalışacağız. Haydi hep beraber mutfağa:)
Malzemeler:

  • 4 adet büyük boy patates
  • 100 gr konserve mısır
  • 2 kaşık ketçap
  • 2 kaşık mayonez
  • Tuz
  • 1,5 yemek kaşığı kadar Tereyağı
  • 75 gr rendelenmiş kaşar
  • 2 adet sosis
  • 100 gr Damak tadınıza göre hazırlanmış Rus salatası 

Hazırlanışı:

İlk önce patatesleri yıkayıp kurulayalım. Birkaç yerinden sivri bir şiş yardımı ile delelim ve aliminyum folyoya sararak 200 derece fırında 1 saat kadar pişirelim. Daha sonra damak tadımıza göre Rus salatasını hazırlayalım. Diğer taraftan  sosisleri haşlayarak doğrayalım ve  Kaşarı rendeleyerek hazır hale getirelim. Daha sonra pişen patateslerimizi  soğutmadan bıçakla ortadan yaralım içini tatlı kaşığıyla çok az oyalım.(Çıkan iç patatesi püre olacak şekilde saklayabiliriz ben öyle yaptım.) Tuz, Tereyağı ve kaşarı ekleyip iyice karıştıralım. Patateste açtığımız çukur kısma sosis, mısır, rendelenmiş kaşarı ilave edelim. Daha sonra bunların üzerine de Rus salatasını koyalım. Son olarak üzerini dilediğiniz kadar kornişon turşu,ketçap ve mayonez ile süsleyin. Evimizde hazırladığımız nefis görünümlü Kumpir hazır.  Afiyet olsun:)

kumpir Kumpir (Ev Yapımı)

Kumpir – Evde Kumpir Yapımı Tarifi | Usta Yemek Tarifi

Etiketler: , , , ,

Önceki yazıyı okuyun:
Böğürtlenli Tart Tarifi | Usta Yemek Tarifi
Böğürtlenli Tart

Böğürtlenli Tart Tarifi | Usta Yemek Tarifi Malzemeler: Yarım paket kabartma tozu 2.5 s. bardağı un 1 paket kadar vanilya...

Kapat