Kıbrıs Tatlısı (Cevizli -Rum Tatlısı)

Kıbrıs Tatlısı (Cevizli -Rum Tatlısı)

Hazırlama Süresi: 50

Kaç Kişilik: 8

Zorluk derecesi: Orta

rating: 5

votes: 86

Kıbrıs Tatlısı (Cevizli -Rum Tatlısı)
86 votes, 5.00 avg. rating (99% score)

Kıbrıs Tatlısı (Rum Tatlısı, Cevizli Tatlı) | Usta Yemek Tarifi

 

Kıbrıs Tatlısı (Rum Tatlısı, Cevizli Tatlı) için Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 nescafe fincanı şeker
  • 1 nescafe fincanı galeta unu
  • 1 nescafe fincanı Hindistan cevizi
  • Yarım nescafe fincanı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

 

Kıbrıs Tatlısı Şerbeti için

  • 2 nescafe fincanı şeker
  • 2 su bardağı su

 

Kıbrıs Tatlısı (Rum Tatlısı, Cevizli Tatlı)  Kreması için

  • Yarım litre süt
  • Yarım nescafe fincanı şeker
  • Yarım nescafe fincanı nişasta
  • 1 paket krem şanti + yarım su bardağı süt

 

Kıbrıs Tatlısı (Rum Tatlısı, Cevizli Tatlı) Hazırlanışı:

  1. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacağından öncelikle şerbet ölçülerine göre hazırlanır. İsterseniz 1-2 damla limon suyu koyabilirsiniz. Şerbet ılımaya bırakılır.
  2. Yumurtalar şekerle beraber çırpılır. Sıvıyağ ve vanilya eklenip çırpılmaya devam edilir.
  3. Hindistan cevizi ve galeta unu eklenir. En son dövülmüş ceviz veya iri doğranmış fındık eklenip dikdörtgen borcama veya yuvarlak borcama alınıp  önceden ısıtılmış fırında 200 santigrat derecede fırının 2. seviyesinde pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğumuş şerbetle ıslatılır.
  4. Kreması için süt, şeker ve nişasta bir tencerede pişirilir. Soğuyunca yarım su bardağı ile çırpılmış krem şanti kremaya ilave edilir. Üstteki kremanın hafif olmasını istiyorsanız sadece 2 paket krem şantiyi 2 su bardağı süt ile çırpıp tatlının üstüne sürebilirsiniz.
  5. Her şey bittikten sonra en üste Hindistan cevizi serpilip servis edilir.

Rum tatlısı veya Cevizli tatlı olarak da adlandırılan Lezzetli ama bir o kadar da hafif olan Kıbrıs tatlısı tercihe göre sıcak veya soğuk içecek ile servis edilebilir. Nefis lezzeti ile Kıbrıs Tatlısı afiyet olsun.

kıbrısrumcevizlitatlı Kıbrıs Tatlısı (Cevizli  Rum Tatlısı)

 

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

Önceki yazıyı okuyun:
Kete - Hemşin Ketesi
Hemşin Ketesi

Hemşin Ketesi - Kete Tarifi | Usta Yemek Tarifi Malzemeler: 300 gram Süt 600 gr Un 1 Yumurta 25 gr...

Kapat